Fucoidan 褐藻糖胶

Fucoidan 褐藻糖胶

英文名 Fucoidan。
它是褐藻类植物(如昆布、海带)中所特有的多糖成分,因此,被冠之为“褐藻”糖胶。在自然状态下中,褐藻糖胶呈现黏稠状液体,看似糖胶,因此被称为褐藻”糖胶”。学术界,根据“褐藻糖胶”的组成与结构,将它命名为“褐藻多糖硫酸酯”。

Structure 结构

褐藻糖胶,是一种天然的复合多糖。他是一种特殊的多糖, 在它的份子链末端,含有天然的硫酸基。正是由于天然硫酸基的存在,褐藻糖胶才能表现出优良,明显的生理活性。现代科学证明,褐藻糖胶并非一种单一结构的化合物,而是具有不同化学组分的一族化合物。

Source 来源

1913年,瑞典科学家Kylie在乌普蕯拉大学实验室发现了褐藻中的黏稠成分—褐藻糖胶。随着科学技术的进步,人们认识到褐藻糖胶是褐藻类植物中的一种“细胞间多糖”,这种多糖主要存在于褐藻类植物中的细胞壁中,含量很少。

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